Acústic 2013

Acústic Celler (Montsant)

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Acústic Celler produce este Acústic 2013 (11,70€), un vino tinto de la DO Montsant a base de las castas samsó y garnacha de la añada 2013. Acústic 2013 se puede acompañar con longaniza y lomo adobado. 4 puntos de 5 es la media de las valoraciones de los consumidores de Acústic 2013 en Uvinum.

Acústic 2013 - datos básicos

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2013 Otras añadas
Denominación:
Montsant (Cataluña,España)
Bodega:
Acústic Celler
Volumen:
75 cl
Uvas:
Garnacha, Samsó
Maridaje:
Entrantes, Cocina regional, Jamón y embutidos, Cocina francesa, Lomo adobado, Longaniza
Alérgenos:
Contiene sulfitos

Más opiniones sobre Acústic 2013

Publicado el a las 22.03

4/5

Rojo muy oscuro y bien opaco. Aromas a grosella. Al final queda un gusto salado.
Lo mejor de la comida.
Con mi pareja, celebramos una ocasión especial con Acústic.

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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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    1
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Acústic 2011

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Fruta confitada, tomillo, coco, sabroso, equilibrado. 90 puntos.

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Opiniones sobre Acústic 2008

Albert López
Albert López

4/5

El Acústic 2008 no ha sido filtrado ni clarificado, y eso se nota en su carácter intenso y fresco. Color muy vivo en copa, elegantes aromas en nariz, combinación de frescura y madurez en boca para...

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Opiniones sobre Acústic 2010

Alberto Martínez Alcón
Alberto Martínez Alcón

4/5

Acustic 2010

[video] Balsámico, especiado, moras, cacao.

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Opiniones sobre Acústic 2009

Cristina Molina
Cristina Molina

4/5

Acústic, Montsant total!

Comida familiar, amantes del vino, que bebemos? Vi de la terra! Casi todos hemos comido carne y nos ha parecido un buen vino. Al probarlo identificas claramente su D.O., vino intenso y...

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Descripción del productor · Acústic Celler

Acústic Celler

Acústic Celler

Acústic Celler es el proyecto personal, fundado en 2004, de Albert Jané (de Jané Ventura, Penedés) en la denominación del Montsant. La filosofía de la bodega es clara: reivindicar la viticultura tradicional, evitando los excesos tecnológicos y permitiendo que los viñedos expresen sus...

Acústic 2013 (Garnacha y Samsó)

NOTA DE CATA DE Acústic 2013:
- Vista: Picota granate intenso.
- Nariz: Aromas elegantes de fruta madura, con ligeras notas de crianza y recuerdos balsámicos y especiados.
- Boca: Potente, aromático, fresco, con taninos y buen equilibrio. Final de agradable intensidad.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: [[3]]
VIÑEDO: Acústic Celler
UVAS: Garnacha y Samsó.

ENVEJECIMIENTO: Durante 9-10 meses en barricas de roble francés. No se filtra ni se clarifica para preservar su identidad más pura.
ELABORACIÓN: Maceración del vino unos 15 días con numerosos “pigeages” al día para extraer respetuosamente todo el color de la uva. Prensado en una pequeña prensa vertical de madera. El día después de ser prensado trasiego del vino con sus lías a las barricas para que haga la fermentación maloláctica.

MARIDAJE DEL VINO: Cordero asado
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15ºC.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%Vol.

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