Cartesius Crianza 2005

Celler Arché Pagès (Empordà)

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Celler Arché Pagès elabora este Cartesius Crianza 2005 , un vino tinto con DO Empordà elaborado con cariñena y cabernet sauvignon de 2005 y posee un grado alcohólico de 14.5º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y obtiene las siguientes puntuaciones: nota peñín: 90.

Cartesius Crianza 2005 - datos básicos

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2005
Denominación:
Empordà (Cataluña,España)
Bodega:
Celler Arché Pagès
Volumen:
75 cl
Puntuación:
90
Uvas:
Garnacha negra (50%), Cabernet Sauvignon (30%), Cariñena
Vol. De Alcohol:
14.5%
Alérgenos:
Contiene sulfitos

Opiniones sobre Cartesius Crianza 2005

Opinión destacada sobre Cartesius Crianza 2005

Publicado el a las 17.07

4/5

Cartesius 2005

10 meses en roble francés Allier. Graduación: 14,5% vol. Temperatura de servicio: 14 - 18ºC.

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Publicado el a las 10.40

4/5

Cartesius 2005

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma potente, fruta
madura, tostado, especias dulces. Boca sabroso, potente,
concentrado, especiado.
- Puntuación: 89

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Anónimo

Publicado el a las 17.51

0/5

Cartesius 2005

Suave y ligeramente dulce, de final fresco y largo.

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Publicado el a las 10.20

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Cartesius 2005 es picota de capa alta con borde violáceo.
- Nariz: Fruta madura, café, verdura y tierra mojada.
- Boca: Entra con vigorosidad; buena acidez, cálido y...

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Publicado el a las 05.06

3.5/5

El mejor

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Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

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Descripción del productor · Celler Arché Pagès

Celler Arché Pagès

Celler Arché Pagès

En el corazón de l’Alt Empordà, la familia Arché Pagès lleva más de un siglo dedicada a la viña, a la cuida y ama de un modo excepcional. Y, fruto de esta dedicación, desde 2004 elabora unos vinos propios de singular personalidad. Hacer vino en Capmany, donde se extiende la propiedad, es todo...

Cartesius Crianza 2005 (Garnacha negra, Cabernet Sauvignon y Cariñena)

Cinco generaciones de viticultores, en el corazón de l’Alt Empordà, la familia Arché Pagès hace más de un siglo que cultiva y ama la viña. Desde 2004, elaboran unos vinos propios de singular personalidad. Hacer vino en Capmany, donde se extiende la propiedad, es todo un reto. La distinción se consigue con un control absoluto de todo el proceso. De la poda hasta la vendimia, de la bodega hasta el embotellado. La mirada sensible y experta de la familia tiene cuidado de que el producto llegue al mercado con exigencia y calidad. Las variedades que la familia cultiva en las 14 hectáreas de viña propia son: garnatxa negra, carinyena, cabernet sauvignon, merlot, syrah, macabeu y garnatxa blanca. La tramontana es el rasgo climático que define el territorio. Viento limpio y seco que propicia transparencia en el cielo y raíces profundas en la tierra. En cuando a la topología del terreno, suelo granítico, ácido, pobre y seco por la falta de abundosas lluvias. Todo esto condiciona una viña con bajos rendimientos. Aunque, una producción de calidad. Recolección manual. Se lleva a cabo delicadamente en cajas pequeñas de 12 kg. La uva llega a la bodega intacta y sana, habiendo sido seleccionada en la propia viña. La vendimia se realiza cuando cada variedad llega a su punto óptimo de maduración. El suelo es granítico. La edad media de las viñas es de entre 5 y 20 años. La vendimia es manual en pequeñas cajas. Selección de la uva en la viña. Fermentación durante 10 días a 27ºC. Maceración de 26 días con dos remontages diarios. Los vinos no son clarificados ni filtrados. Crianza de 10 meses en en barricas de roble Francés

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