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Celler Pardas

Celler Pardas

Dirección:
Finca Can Comas
Ciudad:
Torrelavit (CP. 08775)
Ubicación:
Barcelona, Cataluña
País:
España
Teléfono:
(+34) 938 995 005
Sitio web:
http://www.pardas.net/

Presentación

Celler Pardas es una bodega familiar situada en el término de Torrelavit, en el Alt Penedès, en la que los 2 propietarios, jóvenes y emprendedores, se ocupan de todo el proceso de elaboración, ensamblando viticultura y agricultura.

El concepto de viticultura de secano de Celler Pardas les lleva a trabajar el viñedo de forma austera, sin labrado ni abonos, dejando que sean las añadas y la adaptación de la cepa a su terreno los verdaderos protagonistas en la expresión de su fruto.

En cuanto al vino, practican una enología igualmente poco intervencionista, con poco trabajo tecnológico, respetando al máximo la materia prima y manteniendo el protagonismo de la uva. Con ello consiguen vinos singulares y de marcado carácter.

Las etiquetas de Celler Pardas reproducen una huella de jabalí como identidad corporativa.

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  • Pardas Aspriu 2007

    Pardas Aspriu 2007

    NOTA DE CATA: - Vista: Pardas Aspriu 2007 es cereza picota. - Nariz: Aromas de frutas mediterráneas (granada), fresco y balsámico (regaliz y romero), muy mineral y con notas de licorosas confitura de naranja, mermelada de moras y recuerdos de Cointreau....

    Penedés

    Celler Pardas (Vino Tinto)

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    4.2/5

  • Pardas Sumoll Rosat 2013

    Pardas Sumoll Rosat 2013

    NOTA DE CATA: - Vista: Pardas Sumoll Rosat 2013 muestra un color rojo fresa bien intenso y brillante. Agradable e invita a seguir disfrutándolo. - Nariz: Fresca nariz con unos matices de fruta roja bien marcada, sensaciones florales, hierbas del monte,...

    Penedés

    Celler Pardas (Vino Rosado)

    Sumoll

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    3.3/5

  • Pardas Xarel·lo 2010

    Pardas Xarel·lo 2010

    NOTA DE CATA: - Vista: Pardas Xarel·lo 2010 presenta un atractivo color amarillo pajizo con ribetes verdosos. Muy brillante y limpio. - Nariz: Aromas intensos y complejos. Muy limpios. Mucha fruta blanca y amarilla de hueso, que una vez abierto aparece...

    Penedés

    Celler Pardas (Vino Blanco)

    Xarel·lo

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    3.3/5

  • Pardas Negre Franc 2010

    Pardas Negre Franc 2010

    Bodega: Celler Pardas D.O.: Penedés Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot

    Penedés

    Celler Pardas (Vino Tinto)

    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

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    3.3/5

  • Pardas Sumoll 2013

    Pardas Sumoll 2013

    Bodega: Celler Pardas D.O.: Penedés Uvas: Sumoll

    Penedés

    Celler Pardas (Vino Rosado)

    Sumoll

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  • Pardas Rupestris Blanc 2013

    Pardas Rupestris Blanc 2013

    Bodega: Celler Pardas D.O.: Penedés Uvas: Macabeo, Malvasía, Xarel·lo y Xarel·lo Vermell

    Penedés

    Celler Pardas (Vino Blanco)

    Macabeo, Malvasía, Xarel·lo, Xarel·lo Vermell

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    3/5

  • Pardas Xarel·lo 2007

    Pardas Xarel·lo 2007

    Bodega: Celler Pardas D.O.: Penedés Uvas: Xarel·lo

    Penedés

    Celler Pardas (Vino Blanco)

    Xarel·lo

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    4.2/5

    91

  • Pardas Xarel·lo Aspriu 2010

    Pardas Xarel·lo Aspriu 2010

    NOTA DE CATA: - Vista: Pardas Xarel·lo Aspriu 2010 presenta un atractivo color amarillo pajizo con ribetes verdosos. Muy brillante y limpio. - Nariz: Aromas intensos y complejos. Muy limpios. Mucha fruta blanca y amarilla de hueso, que una vez abierto...

    Penedés

    Celler Pardas (Vino Blanco)

    Xarel·lo

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    4.2/5

  • Pardas Aspriu 2005

    Pardas Aspriu 2005

    NOTA DE CATA: - Vista: Pardas Aspriu 2005 es rojo picota, capa alta. - Nariz: Muy fresca y balsámica, regaliz, romero. Componente mineral muy acusado, uno huele la tierra. Frutas del ámbito mediterráneo: granada, cortina de naranja amarga, que liga con...

    Penedés

    Celler Pardas (Vino Tinto)

    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

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  • Pardas Negre Franc 2007

    Pardas Negre Franc 2007

    ...cosecha 2004. La bodega hizo un gran estudio antes de escoger las nuevas variedades plantadas (cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot), y viendo los resultados que daban las primeras vinificaciones con viñas viejas que había en la finca, también...

    Penedés

    Celler Pardas (Vino Tinto)

    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

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    92

  • Pardas Xarel·lo 2008

    Pardas Xarel·lo 2008

    NOTA DE CATA: - Vista: Pardas Xarel·lo 2008 es de color amarillo pajizo, limpio - Nariz: Nariz fresca, franca y muy compleja. Posee un amplio abanico de frutas diferentes: entrada cítrica (lima y mandarina) y abundantes frutas exóticas maduras (melón,...

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    Celler Pardas (Vino Blanco)

    Xarel·lo

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    91

  • Pardas Sumoll 2009

    Pardas Sumoll 2009

    NOTA DE CATA: - Vista: Pardas Sumoll 2009 es rojo cereza vivo y limpio. - Nariz: Fresco, fino y complejo, con aromas de fruta roja, con notas de piel de naranja, balsámicas (anís), vegetales (regalesia, regaliz, menta, hinojo) y minerales (calcáreo y...

    Penedés

    Celler Pardas (Vino Rosado)

    Sumoll

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