Celler Pardas

Celler Pardas

Dirección:
Finca Can Comas
Ciudad:
Torrelavit (CP. 08775)
Ubicación:
Barcelona, Cataluña
País:
España
Teléfono:
(+34) 938 995 005
Sitio web:
http://www.pardas.net/

Presentación

Celler Pardas es una bodega familiar situada en el término de Torrelavit, en el Alt Penedès, en la que los 2 propietarios, jóvenes y emprendedores, se ocupan de todo el proceso de elaboración, ensamblando viticultura y agricultura.

El concepto de viticultura de secano de Celler Pardas les lleva a trabajar el viñedo de forma austera, sin labrado ni abonos, dejando que sean las añadas y la adaptación de la cepa a su terreno los verdaderos protagonistas en la expresión de su fruto.

En cuanto al vino, practican una enología igualmente poco intervencionista, con poco trabajo tecnológico, respetando al máximo la materia prima y manteniendo el protagonismo de la uva. Con ello consiguen vinos singulares y de marcado carácter.

Las etiquetas de Celler Pardas reproducen una huella de jabalí como identidad corporativa.

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